클라우디베이 쇼비뇽블랑 와인 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023 리뷰

 

 

뉴질랜드 소비뇽 블랑의 대표작이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 이름이 바로 클라우디베이 쇼비뇽 블랑입니다. 이 와인은 뉴질랜드 와인의 명성을 전 세계적으로 끌어올린 선구적인 역할을 했고 특히 말보로 지역 소비뇽 블랑의 대명사로 자리 잡았습니다. 

 

클라우디 베이는 1985년 설립되어 말보로 지역의 독특한 떼루아를 소비뇽 블랑에 반영하였고 지역의 독특한 풍경, 남 알프스 산맥에서 흘러내리는 구름의 모습에서 영감을 받았습니다. 

 

 

와인정보

• 생산자 : Cloudy Bay Vineyard
• 산지 : 뉴질랜드, 말보로 (Marlborough)
• 품종 : 100% 쇼비뇽블랑 (Sauvignon Blanc)
• 알코올 도수 : 약 13%
• 생산 방법 : 온도가 조절된 스테인리스스틸 탱크에서 발효하여 신선하고 깔끔한 풍미를 유지

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외관

와인의 생삭은 맑고 투명 하고 연한 레몬 옐로우 톤을 띠고 있습니다. 잔을 빛에 비춰보면 가벼운 초록빛이 섞여 있어 신선함과 생동감을 느낄 수 있습니다. 

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향

클라우디베이 쇼비뇽 블랑은 아로마에서부터 특유의 강렬하고 매혹적인 매려을 발산하는 게 특징입니다.

1. 레몬, 라임, 자몽 등 시트러스 계열의 상큼한 향이 강렬하게 느껴집니다.
2. 뉴질랜드 쇼비뇽블랑만의 특별한 풀잎, 그린애플, 구스베리등 신선한 향을 느낄 수 있습니다.
3. 패션푸르트, 파인애플, 멜론등 다양한 과일의 복합적인 향의 레이어를 확인할 수 있습니다.

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맛

입안에서 느껴지는 특징은 깨끗한 맛과 상큼함 그리고 산미가 밸런스 있게 느껴집니다.

• 산도 : 높은 산도가 와인의 구조를 탄탄하게 잡아주고 매우 생동감 있는 청량함을 보여줍니다.
• 풍미 : 라임, 자몽 패션프루트 같은 과일의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 미네랄의 잔여감이 느껴집니다.
• 바디 : 가볍고 우아한 미디엄 바디로 복합적이지만 지나치게 무겁지 않은 바디감을 보여줍니다.
• 피니시 길고 상쾌한 피니시로 마지막까지 입안을 상쾌하게 정리해 줍니다.

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페어링

다양한 음식과 잘 어울리지만 해산물 요리와 궁합이 좋습니다.

흰살 생선, 굴, 새우 가리비등 신선함이 필요한 해산물요리에 특히 잘 어울립니다. 

개인적으로 제철 회 요리와 궁합이 가장 좋습니다.

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총평

클라우디베이 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 소비뇽 블랑 중에서도 프리미엄급에 속하고 평균적으로 한 병당 4~6만 원 대에 판매되고 있습니다. 이 가격대에서 제공되는 품질이 뛰어나고 한국에서 꾸준히 사랑받고 높은 평가를 받고 있는 와인입니다. 해산물과 함께 와인을 드시기에 추천드리는 와인입니다.