나의 세계여행 이야기

2020년 빈티지의 바 도그 카베르네 소비뇽은 캘리포니아에서 생산된 레드 와인으로, 부드러운 질감과 풍부한 과일 향이 특징입니다. 이 와인은 일상적인 식사나 특별한 순간에 모두 어울리는 접근성 높은 와인으로 평가받고 있습니다. 사실 라벨이 예뻐서 골랐습니다. 귀여운 강아지 그림 하나에 마음이 가버렸습니다. 하지만 병을 따고, 잔에 따라 한 모금 마셨을 때, 이 와인은 이름보다 훨씬 진지했다. 와인정보 생산지: 미국 캘리포니아품종 구성: 카베르네 소비뇽 95%, 쁘띠 베르도 2%, 쁘띠 시라 2%, 메를로 1%알코올 도수: 13.5%당도: 약 6g/L의 잔당 함유숙성: 프렌치 오크에서 숙성 (기간 미공개)가격대: 약 2만원 후반~3만원 색상 잔에 따르자마자 느껴지는 건 그 진한 루비 컬러. 빛에 ..

맛집/술과 요리 2025. 6. 1. 22:06

Pol Roger샴페인리뷰 평소에 샴페인을 자주 마시는 편은 아니지만, 특별한 날엔 뭔가 “제대로 된” 걸 마시고 싶을 때가 있다. 그래서 이번에 집어든 건 Pol Roger Brut Réserve NV. 이름은 익숙하지만 사실 마셔보긴 처음이었다. 그런데 결론부터 말하자면… 다음에도 이걸 고를 것 같다. 잔에 따르자마자 느껴지는 건 거품의 촘촘함. 시끄럽지 않은데도 입안에서 “톡톡”하고 맺히는 느낌이 확실했다.마치 미세한 탄산이 혀를 마사지하는 것 같은 그런 질감. 가볍고 크리스피한 첫인상이지만,금방 사라지지 않고 길게 여운이 남는다. 잔을 코에 가까이 가져가면 제일 먼저 구운 사과, 배,그리고 살짝의 레몬 제스트 같은 상큼한 향이 올라온다.거기에 아주 미묘하게 토스트나 비스킷 느낌이 살짝 스쳐간다..

맛집/술과 요리 2025. 5. 28. 22:46

스페인 리오하 지역의 와인은 전 세계적으로 품질과 독창성으로 유명 합니다. 개인적으로 리오하 지역 와인을 좋아하는데 늘 새롭고 설레임을 주는 와인이라고 생각합니다. 란 멘시온 와인인 그란 리제르바 등급의 와인 중에도 가장 가성비가 좋은 와인 중 하나 입니다.  와인정보생산자 : Bodegas LAN산지 :  스페인, 리오하등급 : Gran Reserva (최상급 등급, 최소 5년 이상 숙성)품종 : 템프라니요, 블렌딩와인도수 : 13.5%숙성 : 오크 배럴에서 24개월, 병에서 36개월 이상   색상 잔에 따르면 와인의 짙은 루비색과 가넷색이 도두라지게 보입니다. 시각적으로도 알코올 도수가 높고 단맛이 적다는게 느껴지는 색상 입니다  향그란리제르바 등급의 오랜 숙성으로 만든 깊고 복합적인 향이 인상적 입..

맛집/술과 요리 2024. 12. 26. 23:32

을를브루어리의 Happee Birth Day Porter는 독특한 창의성과 아로마로 눈길을 끄는 포터 스타일의 맥주 입니다. 이 맥주는 국내 국제 매니아 사이에서 주목받고 있는 을를브루어리에서 생산되었습니다. 달콤하면서도 구수하며 로스티드한 풍미가 돋보이는 것이 특징인 맥주 입니다. 차갑게 마셨을 때보다 약간 온도가 오른 상태에서 풍미가 더 잘 느껴지며, 디저트와 잘 어울립니다. 특히 초콜릿 케이크나 커피, 디저트와 페어링하기 아주 좋습니다.  와인정보알코올 도수 : 약 4%로 부담 없이 즐기기에 적당한 도수 입니다.아로마 : 초콜릿과 커피 같은 깊고 진한 로스티드 향이 두드러지고 살짝 달콤한 몰트와 쌉쌀한 맛이 균형이 있습니다. 색상 : 약간 어두운 갈색이며 중간 정도의 바디감을 가지고 있습니다.  맥..

맛집/술과 요리 2024. 12. 16. 17:23

뉴질랜드 소비뇽 블랑의 대표작이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 이름이 바로 클라우디베이 쇼비뇽 블랑입니다. 이 와인은 뉴질랜드 와인의 명성을 전 세계적으로 끌어올린 선구적인 역할을 했고 특히 말보로 지역 소비뇽 블랑의 대명사로 자리 잡았습니다.  클라우디 베이는 1985년 설립되어 말보로 지역의 독특한 떼루아를 소비뇽 블랑에 반영하였고 지역의 독특한 풍경, 남 알프스 산맥에서 흘러내리는 구름의 모습에서 영감을 받았습니다.   와인정보생산자 : Cloudy Bay Vineyard산지 : 뉴질랜드, 말보로 (Marlborough)품종 : 100% 쇼비뇽블랑 (Sauvignon Blanc)알코올 도수 : 약 13%생산 방법 : 온도가 조절된 스테인리스스틸 탱크에서 발효하여 신선하고 깔끔한 풍미를 유지외관와인의 ..

맛집/술과 요리 2024. 12. 7. 10:58

Bread & Butter 2021 Cabernet sauvignon 13.5% ALC NAPA california USA Vivino 4.0 와린이의 와인시음기 이마트 랜더스데이 세일로 구매해 온 레드와인 입니다. 평균가격대는 30,000원~35,000원으로 판매되고 있습니다. 이날 세일된 가격으로 26,000원에 겟할 수 있었습니다. 이전에도 마셔본 와인이라 어느정도 맛을 알고 있었는데 이번에 마셨을때는 버터향이 더욱 향긋하게 나서 괜찮았습니다. 풍부한 바닐라향과 드라이 와인이라고 표기하기에는 살짝 가벼운 맛이 느껴지고 타닌맛도 아주 살짝 느껴졌습니다. 산도가 높은 와인을 좋아하지 않아서 산도가 살짝 거슬리기는 했지만 이정도 산도는 제가 좋아하는 에버리지에 속하는 맛이였습니다. 세일한 가격으로 마시기..

맛집/술과 요리 2024. 4. 23. 16:38